CLOUZET, Pedro (Uruguay, sin datos de nacimiento ni fallecimiento).
Empresario de la naciente industria de la sal en Uruguay. Inclinado a la defensa de derechos laborales.
Saladerista de la Villa del Cerro, propietario del “Saladero Chico”.
Mantuvo una relación solidaria con los trabajadores de su establecimiento y de otros afines. Lo que se tradujo en la circunstancia de que la Sociedad de Obreros Varaleros y Anexos lo hizo depositario de los fondos gremiales, en 1902.
Ajustó con los obreros de su saladero un convenio por el cual aportó un centésimo oro por cada animal faenado en el establecimiento, “con destino a su distribución entre las sociedades de trabajadores de saladeros de la Villa del Cerro”.
La Sociedad de Obreros Varaleros calificó la actitud de Clouzet como “una prueba palpable de sus nobles y generosos sentimientos”, ofreciéndola a la emulación de los otros patrones.
En 1905, junto con Juan B. Fontán y otros, fundó la Sociedad Cooperativa de Carniceros, “con el objeto de proveer de carne de consumo a sus accionistas, [y] de beneficiar y salar cueros”.
Cómo citar esta entrada: Zubillaga, Carlos (2022), “Clouzet, Pedro”, en Diccionario biográfico de las izquierdas latinoamericanas. Disponible en https://diccionario.cedinci.org.
Primera edición de la entrada: Carlos Zubillaga, Perfiles en sombra. Aportes a un diccionario biográfico de los orígenes del movimiento sindical en Uruguay (1870-1910), Montevideo, Librería de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, 2008.