PARDO, Manuel (Uruguayo, sin datos de nacimiento ni fallecimiento).
Cocinero uruguayo, secretario a fines del siglo XIX de la Asociación Cosmopolita del Arte Culinario-Doméstico.
Cocinero, afiliado a la Asociación Cosmopolita del Arte Culinario-Doméstico.
En 1898 ejerció la secretaría de la comisión de observancia de dicha Asociación.
Cómo citar esta entrada: Zubillaga, Carlos (2023), “Pardo, Manuel”, en Diccionario biográfico de las izquierdas latinoamericanas. Disponible en https://diccionario.cedinci.org.
Primera edición de la entrada: Carlos Zubillaga, Perfiles en sombra. Aportes a un diccionario biográfico de los orígenes del movimiento sindical en Uruguay (1870-1910), Montevideo, Librería de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, 2008.
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